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【期間限定★下仁田ネギ】 2017年分を販売開始しました。

セットアップ込み ETC2.0車載器を販売開始しました。

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ホーム | 地域特産品 > 下仁田ねぎ(期間限定)生産者直送!!送料無料!!期間限定!! 群馬県甘楽郡下仁田町小坂産
商品詳細

生産者直送!!送料無料!!期間限定!! 群馬県甘楽郡下仁田町小坂産[佐藤さんの下仁田ネギ中箱2Lサイズ]

販売価格: 販売価格は会員のみ公開 (税込)
 
 11月20日より出荷開始 
 
ご注文3〜5日後の出荷予定ですが、天候等に左右されるため出荷日が前後する場合がございます。
≪販売期間…12月下旬まで(なくなり次第終了)≫
※生産者直送品ですので他の商品と同梱はできません。
※沖縄県・離島は発送できません。
※一部地域(山間部等)で別途中継料が必要な場合はご連絡させていただきます。


こだわりの下仁田ネギ

産地直送!!下仁田町小坂産
こだわりの下仁田ネギ
佐藤さんの自信作
[内容量:中箱 2Lサイズ約16本]


《下仁田ネギについて》
下仁田ネギについての由来は明らかではありませんが、江戸文化2年11月8日付で『ネギ200本至急送れ、運送代はいくらかかってもよい』という趣旨の江戸大名、旗本からのものと思われる名主宛の手紙が残されており、当時すでに下仁田ネギが栽培され、珍重されていたことがわかっています。
徳川幕府にも献上されたことから、「殿様ネギ」とも呼ばれています。

《本場の下仁田ネギ》
●15カ月の歳月をかけて栽培をする。
●夏に植え替えをする。
●市場には、ほとんど出回らない。
●品種、品質、規格を統一する。
●下仁田町内で栽培する。
●霜が数回降りてから出荷する。

《産地にこだわる理由》
県外1カ所、下仁田町外4カ所、下仁田町内2カ所のネギを15分間焼き、食べ比べた結果、下仁田町内のある地域のものが、「甘味・風味・やわらかさ」が、最高だったことから産地にこだわっているのです。

《下仁田ネギの食感》
繊維が全くなく、ごく短時間で豆腐のように柔らかくなり、口に入れると、とろけるような舌触りがします。

《保存方法》
なるべくはやく箱から出し、風通しの良い日陰に並べておきますと味も変わらず、風味が保てます。

《栄養価》
ねぎ特有のタンパク質「ミューシン」と香辛料「硫化アリール」の含有量が、他のねぎの3倍もあり、ビタミンB,Cに富むなど栄養価が高いです。
ミューシンは、卵白類似のタンパク質であり、硫化アリールは、脳の栄養生長に必要な成分で、思考力を豊かにし、神経を刺激して消火液の分泌を増し、消化を助けます。

《下仁田ネギの料理・食べ方》
代表的なものは「すき焼き」「焼きネギ」ですが、その他「鍋料理・炒めもの全般」「かき揚げ・フライ」等でも楽しめます。


下仁田葱生産者
 
生産者 群馬県甘楽郡下仁田町 佐藤さんの想い
「農業に携わり60年経った私たちが、15ヵ月の手間をかけ、安心して召し上がって頂くために愛情を込めて育てました。また、甘くて美味しいものを作るため、生産場所にもこだわり、特に寒暖の差が大きい下仁田町の小坂地区で栽培をしています。どこにも負けない安全な下仁田ネギを提供させて頂きました。きっと満足して頂けるものと思います。」


下仁田畑
 
10月下旬 葱畑の様子


葱畑 出荷作業
葱畑の様子と、出荷作業の様子

 
 ご注文時の注意
  • ご注文3〜5日後の出荷予定ですが、天候等に左右されるため出荷日が前後する場合がございます。
  • 生産者直送品ですので他の商品と同梱はできません。
  • 佐藤さんより出荷いたします。
  • 生産者直送品の為、商品箱に配送伝票を直接貼付しての配送となります。
  • 販売期間:12月下旬まで(なくなり次第終了)
  • 主に白根の部分を食べるねぎです。
    2〜3日乾燥させてから箱詰めをする為、葉の部分がしおれています。
    葉の部分が黄色く枯れている場合がありますが、品質上問題ありません。
    美味しさの増した証拠ともいえます。
 
 商品詳細
  • 商品名:佐藤さんの下仁田ネギ中箱2Lサイズ
  • 内容量:中箱 2Lサイズ約16本
  • 産地:群馬県甘楽郡下仁田町小坂
  • 配送業者:佐川急便(※沖縄県・離島は発送できません。一部地域(山間部等)で別途中継料が必要な場合はご連絡させていただきます。)
  • 送料無料

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他の写真
(画像をクリックすると大きく見られます)
佐藤さんの下仁田ネギ 各サイズの目安

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